由法國MOF最佳工藝師 Bernard Mure-Ravaud製作,嚴選自MOF在法國Grenoble經營的Fromagerie Les Alpages店鋪中的優質起司
內含
康提6-9個月 comte 6-9m
米莫雷特18個月Mimolette
康塔爾 Cantal
切達 Cheddar
4種不同風味起司,附上起司的好搭檔"無花果果醬"!及果乾與堅果
無論聚會、獨享,都能給您道地的歐式起司饗宴。
盒內起司如下:
法國 康堤起司
法國產量最大的起司,也是法國人最熟悉的起司之一。
經6-9個月熟成,使其質地硬卻不過於乾柴或易碎。
風味適中,帶出牛乳舒適但不厚重的乳香味,搭配中尾韻的堅果香氣。
非常順口與平易近人。是款接受度很高的硬質起司。
產地:法國
法國 米莫雷特起司
外觀呈球形,表皮似哈密瓜,由煮過的牛奶製成。
起司的亮橙色來自天然的”胭脂樹”,主要用作著色,且不影響起司的風味或香氣。
米莫雷特年輕時的味道類似帕馬森起司。但有更多人最欣賞他“超老”(extra-vieille)的風味,質地會變的堅硬有韌性,且現出榛果般的香味
法國 康塔爾起司
這是款圓柱體的半硬質起司,經過幾個月熟成後,內部柔軟,有著像是切達起司那樣的乳香。
年輕時候帶有一絲生乳的甜味及輕盈的奶油香氣,隨著熟成度的增加,風味轉為更濃郁,且帶有強烈的堅果香氣。
荷蘭 切達起司
切達起司是世界上最廣為人知且購買和食用最廣泛的種類,它是由牛奶進行熟成。 是一種質地偏硬的天然起司。
至少熟成 90 天
及無花果果醬、果乾與堅果
200g/盒
請冷藏保存
起司為人工分切,下單後2-3個工作天內出貨
最佳賞味期:分切後20日,拆封後建議7日內食用完畢
冷藏宅配
運費:2盒/箱,$160元;2盒/箱
2盒以下運費$160元;3-4盒運費$320元;5-6盒運費$480元,以此類推