為台灣 YouTuber「Chef Chouchou 阿辰師」,少數在法國多家知名餐廳有工作經驗並現留居於法國里昂之 YouTuber 廚師。

阿辰師師承中台灣名廚沙鹿包老師，為包氏門下唯一正宗嫡傳弟子，熟習廚藝十餘年，專研視覺與味覺的美妙組合法，

以帶給人們華麗的感官刺激結合幸福的感動滋味為己任(簡單來說就是在家裡跟媽媽學做菜這樣…….)

原本在臺灣擺攤販售自養酵母天然麵包及手工純杏仁茶，後因對料理的熱愛前往法國，以增進對烹飪的深度及廣度

2014 年至法國學習廚藝，取得CAP證照，同時利用法國餐廳實習及當地「私廚到府」料理服務的機會,

以台灣味征服當地法國人的胃,開啟台灣與法國的廚藝之旅,並將過程分享於痞客邦部落格「講Joy 哥講究」、p

tt 各版、Facebook「阿辰師-講 Joy哥-Chef Chouchou」及 IG「Chefchouchou 阿辰師」,

在 2017 年開始發布影片到 YouTube,
2019-2020 年間於嘖嘖平台進行影片拍攝募資,
2021開始在 Podcast 上開設「法克廚難」頻道