Riso Vignola 卡納羅利米 Carnaroli 1kg--常溫運送

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1880年，Vignola Family維紐拉家族在北義大利的波河河谷創立了這個百年義大利米品牌，擁有超過1400公頃的農地，使用來自阿爾卑斯山最純淨的水源，灌溉於每一粒稻米。維紐拉家族不只是延續著傳統農家精神，也持續開發品質監控儀器、倉儲系統及包裝技術。在大家都還在秤斤秤兩販賣時，就已經創新開發出紙盒精裝稻米的包裝，也是第一個使用真空技術包裝稻米的品牌，現今仍持續研發出更加環保可再利用的包裝。持續為全球的稻米產業帶來革命性的改變，如今他們的產品已攻佔了全球數百萬人的餐桌！



義大利米品種繁多，其中Carnaroli卡納羅利米是最常在義大利燉飯使用的米種之一。米型細長，擁有「義大利米之王」稱號，為廚師愛用款。在烹煮時米粒相互摩擦，表面的直鏈澱粉釋放，使得燉飯的醬汁形成如奶油的濃稠狀。因為此米種耐煮、具有良好吸收調味料能力的特性，烹煮完米心口感極佳。可以製作義式燉飯(Risotto)、米沙拉，或者與肉醬和蔬菜一起焗烤，做成義式烤菜(Rice Timbale)。

商品名稱：Riso Vignola 卡納羅利米 Riso Carnaroli 1kg
商品容量：1kg
商品成分：卡納羅利米
保存期限：3年
保存方式：請存放於乾燥陰涼處，開封後請冷藏。
商品產地：義大利

食品業者登錄字號：A-186321591-00000-3

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