OTTOMANI自然紅酒

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IGT (Indicazione Geografica Tipica 級別) TOSCANA SANGIOVESE (葡萄品種) AMPHORA (陶甕)

自然酒由於不加或加極少的添加物，故以嚐新酒為主。並不特別需要長時間或繁雜的醒酒，只需打開酒瓶，讓酒和空氣慢慢接觸，就能完全釋放香氣，半小時左右即可享用（有醒酒瓶當然也可用）。儲藏溫度建議15至18度，開瓶後2-3天内飲完。

OTTOMANI酒莊位在古老浪漫的Chianti基安蒂酒鄉，從義大利首都佛羅倫斯往南開車15公里即可到達。

酒莊取名OTTOMANI，義大利語為8隻手之意。莊主是4個在托斯卡尼長大的男孩們，4人8隻手乘載兒時的夢想：建造自己的全天然有機酒莊，釀造自己的托斯卡尼寶石红酒。這8隻手賦予了酒莊的名字 OTTO(8) MANI(手）。

從選地種植葡萄，整理老葡萄藤，到採摘、釀造和裝瓶封蠟，均親自手工完成。使用100％的托斯卡尼特產葡萄Sangiovese桑嬌維賽發酵後在古老的陶罐裡融合4-6月才完成装瓶，每年產量僅約2000瓶。

酒莊由ICEA國際協會認證，是全世界最嚴格的認證標準之一。除了監控酒莊從種植到釀造莊瓶所有程序，以及使用之產品是否為永續環保等，並且每年至酒莊取樣檢測。

OTTOMANI所生產的自然酒完全不使用合成抗殺蟲劑或化學肥料，無其他添加物，僅在裝瓶前加符合ICEA協會標準值內的些許sulfite亞硫酸塩，以防止葡萄酒氧化變質。

風味簡介：

倒入杯中首先會聞到的是黑醋栗以及些許胡椒和甘草的清香，入口後則迎来野生黑漿果果香和香料帶來的森林氣息層次，尾韻是帶煙燻的些許鹹味與回甘，酒體微厚重中帶著清新輕巧，單寧柔軟絲滑，為托斯卡尼大區紅酒的特有氣味。

每瓶750ml，均含單瓶裝禮盒

◆6瓶以上，裝箱

◆1-4瓶，單瓶裝禮盒

◆5瓶，單瓶裝運送，運費很奇怪，詢價前可以再想一想

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